蕗蕎1 蕗蕎2  

因為產季尾聲,想屯一些在冰箱裡,一口氣剝了六斤蕗蕎。如果冰箱夠大,真想多屯一點。

蕗蕎真的是好東西,解胃悶滯,降膽固醇…另外對於虛寒體質常會有的便祕,更是很大的幫助。而且不寒不燥,没什麼食傷的問題…

現在這一味己經晉升為我娘的日常保健食品。也就是列入管制“只能進口,不能出口”…所以很抱歉,不能分享囉!

但是很鼓勵朋友們自己動手醃漬…不難,只是剝皮很費手工罷了…

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