- Oct 13 Thu 2011 07:05
努力要滿足他人需求而他人也以滿足我們來回應的業力
- Oct 13 Thu 2011 04:58
- 永遠做不完的事情，永遠達不到的要求…
- Oct 11 Tue 2011 09:03
- 任何事都要保留一點彈性…千萬別有什麼“非君莫屬”的執著…
- Aug 30 Tue 2011 13:26
- 怎麼辦...怎麼辦....怎麼辦....
- Aug 29 Mon 2011 13:02
- 工地開工了
- Aug 27 Sat 2011 08:59
- 客家封肉大成功
這一次的挑戰很成功。
我融合了客家封肉和咱外省人的東坡肉做法…
因為我没有那麼大的鍋子,也没有那麼多的人口來消化那麼大的一塊肉。於是我把五花肉切成8公分見方的小方塊用綿繩挷起來（防止肉燉軟了會散掉）。然候照著客家封肉的燒法，先清水煮過，再油炸，最後燉煮一個小時…
- Aug 27 Sat 2011 08:19
- 我做了所有的事，卻成了所有的「不是」
- Aug 26 Fri 2011 07:39
- 我不賢慧，但我樂意做廚娘…
我現在“很會”燙地瓜葉…
重點是火候，水煮開後，加點鹽，關火後再下菜，攪動一下就起鍋，千萬別怕它不熟，火候一過就“糊”了…
還有一個絶招…“過冰水“不但可以保持菜的脆度，甚至於可以嚐出淡淡的甜味（菜一定要新鮮唷！進入冰箱隔夜的就殘念了…）
- Aug 25 Thu 2011 04:45
- 2011年的能量波動和我自己的過程…相符到令人感到不安…
